Чернильным мешок или чернильной железой (вырост прямой кишки) -это орган большинства головоногих моллюсков (например, осьминогов, каракатиц, кальмаров) , в котором образуется жидкость, содержащая зёрна чёрного пигмента из группы меланинов.

Выполняет защитную функцию. Состоит из железистой части и резервуара, соединённого протоком с прямой кишкой. Старые клетки железистой части Чернильный мешок постепенно разрушаются и, растворяясь в секретах железы, накапливаются в резервуаре. При опасности моллюск выбрасывает выбрасывает его в воду в виде «чернильной бомбы» , и таким образом дезориентирует врага; при соприкосновении врага с «бомбой» она взрывается, создавая «дымовую завесу» , скрывающую моллюска. Красящая способность чернильной жидкости необычайно высока, например каракатица за 5 сек окрашивает воду в баке вместимостью до 5,5 тыс. л. Из высушенного содержимого Чернильный мешок, обработанного едким кали, получали краску - натуральную сепию.

Чернильная железа каракатицы и палочка приготовленной из нее туши