Огуречные лодочки с печенью трески • • 4 огурца • 100 г консервированной печени трески • 1 яйцо, сваренное вкрутую • 1 пучок зеленого лука • 2–3 веточки укропа • Соль, перец по вкусу Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно удалить семена. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать "лодочкам" устойчивость. Порубить печень трески вместе с крутым яйцом. Добавить измельченные лук, укроп и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Выложить начинку в "лодочки".
