Почему шоколадная колбаса не застывает?

Question

Почему шоколадная колбаса не застывает?

Таня Гарифуллина Ученик (224), закрыт 7 лет назад

Я положила шоколадную колбасу на Болконский чтобы быстрей застыла. прошло 5 дней и она до сих пор мягкая. ( на Болконе 25 градусов

Дополнен 8 лет назад

Болконсий-Болкон (сори за ошибки)

Answer 1

Потому, что она делается как пирожное- картошка, а не обычный шоколад

Answer 2

Karbofos VIII Оракул (79508) 8 лет назад

там незамерзайка в составе

Answer 3

Yee Профи (559) 8 лет назад

Слишком жирная

Answer 4

В морозилке первое время надо, максимум на пару часов

Answer 5

значит, масло не сливочное. Именно оно должно затвердеть

Answer 6

Да ты гонишь! При -25,только спирт, бензин и прочая химия не замерзает.

Answer 7

Может масла мало, хотя при -25 должна застыть в любом случае, если в ней есть что-то кроме печенья

Answer 8

печаль Оракул (59142) 8 лет назад

25 мороза?

Answer 9

В морозилку надо. И какая температура на балконе? При -5 точно не замерзнет, вот при -20 должно. И еще может с маслом/маргарином (что вы там добавляли) переборщили. У меня замерзает уже через два часа даже просто в холодильнике

Answer 10

Самый вкусный рецепт колбаски шоколадной из печенья и какао
https://ochocolate.ru/recepty/shokoladnye-deserty/kolbaska-shokoladnaya-iz-pechenya-i-kakao.html