Посмотрите ответы на мой вопрос, похожий : http://otvet.mail.ru/question/14269421/ Интересно где вы его раздобыли, говорят не вкусные они, пусть лучше украшают собой водоемы!
Мясо как мясо. Похоже больше на гусиное. Готовится так же. Но зато кто любит шейку - так там уж шейка, кто крылышко - в один присест наешься!! ! А подушки лебединые вообще мечта.