пружины изолируют кузов от дороги, выбирая ход подвески. Амортизаторы демпфируют (успокаивают) колебания пружин, чтобы машина не раскачивалась, раскачка опасна для сцепления колес с дорогой.
Пружины накапливают энергию, а потом возвращают обратно в подвеску. Амортизаторы энергию поглощают и рассеивают в виде тепла.
Тем, что это два разных узла/детали. Тем же например, чем силикатный кирпич отличается от велосипедного насоса, а твой носок - от соседского мопеда. Пружины гасят импульсы на кузов от дороги, амортизаторы - устраняют резонансную раскачку.
Пружины удерживают вес автомобиля. .. А Основной функцией амортизатора является обеспечение надёжного контакта колеса с дорогой, комфорта и безопасности.