как настроить печатную форму счета в конфигураторе 1С

Если форма по умолчанию не устраивает или ее нужно дополнить собственным текстом, то в конфигураторе откройте "Общие"/Общие макеты/Счет... и редактируйте. Затем обновить или сохранить изменения.