Как стать главбухом? Работаю уже 2,5 года бухгалтером, а хочется профессионального

В этой ситуации наилучшее решение вижу в том, чтобы устроиться бухгалтером в маленькую организацию. Там единственный бухгалтер, который и является главным. Он занимается всем учетом, т. е. ему придется освоить все: кассу, учет материалов, з/п, налоги а кроме чисто учетных дел (что гораздо важнее и не преподается ни в каких учебных заведениях) придется выступать и экономистом для руководителя - советовать как оптимизировать налогообложение организации.
Лучше для проффессионального роста и не придумаешь.
А найти такую организацию не сложно. Их много, но правда они не могут платить хорошие зарплаты, следовательно места есть, но придется поработать не ради денег а ради знаний.