А теперь нельзя что ли создать почту без номера телефона7

Сейчас тоже можно зарегистрировать почтовый ящик на Mail.Ru без указания номера телефона.

1. При регистрации ящика через браузер Tor обычно нет строчки
"У меня нет мобильного телефона".
В этом случае регистрируйте либо с реального IP, либо через обычный анонимный прокси, к примеру.

Здесь, например, есть прокси-лист:
https://hideme.ru/proxy-list/

2. Может, Вы слишком много ящиков регистрируете за короткое время с одного и того же IP-адреса, поэтому эта строчка пропадает?
Попробуйте сменить IP-адрес, либо подождите некоторое время и повторите попытку.
~~
Если не выясните причину, то можете обратиться в службу поддержки почты Mail.Ru по форме: https://help.mail.ru/mail-support/registration/pc/other/
Или по адресу: mailsupport@corp.mail.ru