В чем отличие двух изданий Скайрима?

Главная фишка Special Edition это не графика. а обновленная архитектура движка: теперь игра не упирается в потолок в 4Гб оперативы и 2Гб (могу ошибаться) видеопамяти => на современных ПК она "пережует" большее число модов без вылетов, т. е. стабильность игры выше. Другое дело, что системные требования также поднялись + многие модмейкеры отказались портировать свои моды на Специальное Издание.
А так, если у вас не топовый компьютер, вы не собираетесь ставить тысячу и один мод, то Легендарное Издание будет лучшим выбором, чем Специальное.