Можно ли пользоваться СВЧ печью (микроволновкой) без стеклянной штатной трелки на которую ставится посуда с пищей.

можно заменить её любой другой тарелкой без металлических рисунков и ободков

А чё ей будет? Пользуйся. Можешь керамическую тарелку туда поставить.

стеклянные штатные тарелки-имеются в продаже. купите и пользуйтесь.

Без вращения этой тарелки будет однобокий прогрев. Жидкость можно...

можно,
штатная тарелка не нагревается.

Разогрев осуществляется движением молекул - иногда тарелка нагревается больше чем пища.

можно

Нет, с одного конца может пригореть, с другого чуть теплое, так что только жидкое греть, вот в этом и суть вращающегося столика