В чем разница объекта и переменной в java ?

Переменная может хранить ссылку на объект, а может хранить что-то ещё (null, значение).

Java - это простой объектно-ориентированный язык программирования. В Java всё является объектом. Объекты создаются на базе встроенных или определяемых пользователем классов.

Переменная - это основной элемент хранения информации в Java- программе. Переменная характеризуется комбинацией идентификатора, типа и области действия. В зависимости от того, где объявлена переменная, она может быть локальной, например, для кода внутри метода, либо это может быть переменная экземпляра класса, доступная всем методам данного класса.

"в них воды 90 %"...
потому ты и плаваешь даже в основах..

Основное отличие - у объекта есть свои переменные (инкапсулированные),
а у переменной нет своего объекта.

Объекты предоставляют контекст (в рамках контекста легко усвоить замыкания и генераторы) и интерфейсы с правами доступа, мутабельность и прочее. Переменные - это то, что принадлежит контексту и интерфейсу. Соответственно здесь отношение принадлежности/владения. Переменные обязаны принадлежать объектам, объекты (инстансы, сущности, экземпляры) предоставляют интерфейс для доступа к переменным. Де-факто любая переменная обязана принадлежать к объекту класса Application или к объектам, которые запрашивает экземпляр при доступе к любым ресурсам системы.

объект это куб, сылка это дверь в комноту в которой больше ни-чего нет кроме куба....