Как снять плоды с хрупкого дерева высотой 8 метров, не залазяя на дерево и не уронив их на землю?

сачком со стремянки

съёмник есть с телескопической ручкой

дроном

Съемник для плодов. Стеклопластиковая штанга к нему легкая, до 6м реально в руках удержать. Сподручнее 4-метровой, можно уже и деревянную.
Плюс стремянка 2-2,5м и ваш собственный рост. Сложностей не вижу

Дерево спилить и осторожно наклоняя его собрать плоды.

Есть специальный прибор для этого или можете сами сделать . Делается из пластиковой бутылки . Режим сядет на половину . Ищется длинная палка горлышко надевается на палку крепится хорошо . А другой конец режите как пила зубчиками . Вот и весь агрегат . Подносе прибор к плод зубцы режут рвут ножку а плод падает в бутылку

Телескопический-недорогой и не тяжёлый..

снималкой. Только 8м это многовато. Зачем пускать дерево на такую высоту, срежьте макушку

берешь пластиковую 1,5-2х литровую бутылку, отрезаешь дно, по отрезу нарезаешь треугольные зубцы сантиметра 4-5 высотой и загибаешь эти зубцы внутрь бутылки чуть больше чем перпендикулярно. горлышко бутылки надеваешь на палку нужной длинны. Плоды сквозь зубцы бутылки будут проходить внутрь, но выходить им уже сложнее, таким образом если бутылка достаточно большая, за раз два-три яблока или груши можно снять, не вынимая предыдущего плода.