Можно ли собрать аммиак способом: а)вытеснения воздуха б) вытеснения воды? Почему?

вообще-то и воздух и вода тяжелее аммиака, поэтому врядли что-либо из них можно вытеснить.. .
если только пробирку, в которую собирают аммиак, перевернуть вверх дном... вот тогда будет вытесняться воздух и скапливаться аммиак.. .
с водой же это-затруднительно...