я бы хотела спросить у меня отец взял ипотеку 2015 могу ли я стать собственницей если ипотека ещё не выплачено ипотека

с разрешения банка, если он согласится, на переоформление ипотеки.

Нет. Пока не выплачена, собственником является банк.

Можете, но при условии что Вы "подойдете" банку как преемник существующего заемщика, либо полностью погасите ипотеку досрочно.
Банк НЕ является собственником. Банк - ЗАЛОГОДЕРЖАТЕЛЬ.
Но его согласие при наличии ипотеки - обязательно.

Не "у меня", а "мой отец" )). При согласии отца и банка, дальнейшие выплаты - за вами.

Каким образом вы хотите стать собственницей?

нет, до выплаты ипотеки

Отец взял - он и собственник. Он вам подарить хочет?

При перемене лиц в обязательствах по кредитному договору с согласия банка.
А на будущее -при вступлении в наследство, после смерти заёмщика. Только стоит учесть, если смерть заёмщика не подпадает под страховой случай, при страховании жизни заёмщика в пользу банка, то при принятии наследства в том числе и ипотечной квартиры, наследнику т. е. вам придётся платить по этому ипотечному кредиту. При этом также стоит учесть, что хоть вы и будете собственником данной квартиры, но если выйдите замуж и у вас не будет брачного договора о разделе обязательств, то может получится что платя по ипотеке в период брака вы будете пользоваться общим бюджетом с супругом и он может иметь право на половину от выплаченного по ипотеке вашей семьей, в случае развода. А чтоб такого не было то нужен брачный договор. Ну а если папа сам полностью выплатит ипотеку то и дочке ее подарит или она ее в наследство получит чистую.