Для начала её нужно будет отварить и не менее, чем в трех водах, при этом от йода, который в ней присутствует, стоит невобразимая вонь, поэтому я не советую самостоятельно готовить морсую капусту, лучше готовую купить в магазине.
Первое, ее нужно отварить. Будет много пены, снимайте шумовкой. Закипит, 5 инут и хватит. После этого, приготовьте маринад повкуснее, соль, сахар, уксус и растительное масло смешайте в небольшом количестве воды, залейте капусту. Через 1 час все готово. Но можно и сразу кушать.