Зимнее консервирование. Что сейчас можно еще законсервировать?

Я салаты с капустой и помидорами закатала. Перец красный еще туда положила. Завалялись несколько штук. Еще там лук, морковка, яблоки. Вкуснятина!! ! Сооблазнилась рецептом, что по рассылке прислали. А стерилизовала в микроволновке. И вот завтра еще раз варенье из тыквы с ананасами проварю и закатаю. Много. :-)