Как открывают орешки-фисташки в промышленных масштабах (на производстве)?

Question

tolik_petrov_3 · Accepted Answer

Есть несколько способов раскрытия орехов. Наиболее экологичным, но в тоже время дорогим, является ручное раскрытие. Другие варианты подразумевают применение машин для раскалывания орехов, замачивание в воде с последующей сушкой и даже использование для этих целей льда.

user_1827322 · Answer

Не знаю, как фисташки, а дед мой колол кедровые орехи с помощью ружья. Заряжал патрон без дроби, насыпал полный ствол орехов, и палил в мешок. Потом из мешка просеивал колотые орехи. Мне обалденно нравился этот процесс!

vladimir_nesurovyi · Answer

Наверно миллион китайцев.

aprelik · Answer

при обжаривании .