Пирог "Спасение для занятой мамочки" -как готовят?)он съедобен ваще?))

Я понятия не имею, что Вы имеете в виду, но для занятой мамочки могу предложить такой вариант
1ст. молока, 80г масла, 25-30г (или 10г сухих) живых дрожжей, 3 ст. муки. 1-2ст. л. сахара, 1,5ч. л. соли
А вот дальше можно варьировать.
Если Вы возьмете теплое молоко, дадите ожить дрожжам, согреете масло, замесите тесто со всеми ингредиентами и поставите посудину (затянутую пленкой) с тестом в холодильник с вечера, то утром можете спокойно разделать тесто и слепить пирожки, дать им подняться в тепле минут 40 и печь, будет весьма неплохо.
А если дрожжам дать ожить не во всем молоке, а только чуть отлить, масло взять холодное, порубить его с мукой, замесить тесто очень быстро, не давая масляной крошке растаять, и опять-таки на ночь в холодильник, а утром сделать пироги и сразу, без расстойки их в очень-очень горячую духовку (сколько там у Вас максимум - 230С или 250С) на 5 минут, затем температуру снизить до обычных 180С и допечь, то будет наблюдаться некоторая слоистость теста.
А можно сделать псевдослоеное без дрожжей - вот здесь посмотрите, целый мастер-класс
elaizik.livejournal.com/20084.html
И все это очень просто и быстро, и времени у мамы не отнимет, и здоровье при ней останется.