какие професси сейчас востребованы?

Технари.
Бул бум гуманитариев - все стремились не на завод, а в офис бумажки перекладывать, а сейчас технарей почти что нет, так - на пенсионерах советских и учениках полузаброшенных путяг все держится...
Зато услуги технаря сейчас дороги. )

есть такая профессия--"депутат", вот она востребована постоянно!!!