Перелет с запада на восток и с востока на запад одинаковый по времени, как так?

Это шутка? ))) Скорость вращения земли? Скорость ветра на разных высотах? ))

то есть если ты подпрыгнешь на месте, то из-за вращения земли приземлишься в стороне?

Нахождение в воздухе, по бортовым часам, одно и то же. Разница лишь в часовых поясах на Земле.

Так наверное всё по по московскому времени отсчитывалось.

Хах:))) Вот это специально для тебя.
Галилей был не прав: Солнце движется вокруг Земли, а не наоборот. В Саудовской Аравии священнослужитель рассказал студентам альтернативную версию устройства Солнечной системы. Чтобы убедить публику, богослов призвал к простейшей логике, объясняя свою теорию буквально на пальцах. «Допустим, мы собираемся полететь в Китай. Если бы Земля вращалась, то когда самолет поднялся бы в небо и остановился, то Китай сам бы сдвинулся ему навстречу. А если Земля вращалась бы в обратном направлении, то самолет никогда бы не долетел до Китая», - уверен шейх Бандар аль-Хайбари. https://www.youtube.com/watch?v=fnLM7SiLJgU

На ум пришло только то что воздушные массы вращаются вместе с землей, т. е. оказывают больше сопротивление, а в целях экономии горючки выбирается оптимальная скорость полета.

Летели то атмосфере, а она вращается со скоростью земли.

На, просвящайся) ты прав, но очень уж условно)