если в холодном помещении, то ничего . А если в более менее тёплом включить, то масло сильно разогреется, затем закипит, затем рванёт и ошпарит всех - кипящим маслом
Можно использовать обогреватели и без термостата но тогда придется регулировать температуру вручную, включать если стало холодно и выключать когда жарко.