Помогите приготовить морковный тортик ))

надо купить морковь, как минимум.

зря.. Ленин пил чай морковный.. так говорят... на фига торт?? (((...ещё торт из укропа сделай ((

В шарлотке яблоки заменить

морковь 1_2 ст трем мелко
масло слив 100
яйца 2 можно 3..4
сахар пол ст
соль пол ч л
сода ч л гасим
муки до сметанного
ваниль

На всякий случай Вам рецепт морковного рулета.
1 стакан сахара
3 яйца
100 мл растительного масла или маргарина (растопить)
1 стакан муки
1.5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. л. молотой корицы
2 стакана натертой на мелкой терке моркови
Для крема
250 г маскарпоне
1/3 стакана сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Способ приготовления
Подготовка: 20мин › Приготовление: 25мин › +1ч на охлаждение › Общее время: 1ч45мин
Взбить яйца с сахаром, пока масса не станет пышной и светлой. Добавить масло или растопленный маргарин. Морковь натереть на мелкой терке, добавить в тесто. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей. Добавить в яично-масляную смесь.
Разогреть духовку до 180 С. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто тонким слоем, разровнять. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать 20 - 25 минут в предварительно разогретой духовке. Достать противень из духовки. Еще горячий корж скатать в рулет. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.
Тем временем сделать крем: взбить маскарпоне с сахаром и ванилином. Остывший рулет раскатать, смазать кремом и снова скатать. Готовый рулет обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи. При подаче рулет можно посыпать сахарной пудрой.
Совет
При выпечке коржа следите за краями, не давая им сильно подрумяниться, иначе они будут слишком сухими и рулет красиво не свернется. В готовом рулете кончики нужно подровнять, чтобы рулет смотрелся красивее. Крем можно приготовить и другой. Я просто слегка смазываю сгущенкой (или джемом) и добавляю кусочки фруктов. По такому же рецепту делаю и из тыква.

Ингредиенты для "Морковный торт":
•Мука пшеничная (стакан на 250 мл) — 2 стак.
•Маргарин — 200 г
•Морковь (мелкотертая) — 1 стак.
•Яйцо куриное — 2 шт
•Сахар (3/4 стак. в тесто, 1/2 стак для глазури) — 1 1/4 стак.
•Ванильный сахар — 1 пач.
•Изюм (или орехи) — 1/2-1 стак.
•Сода (негашеная) — 1/2 ч. л.
•Ром (ароматизатор - несколько капель или обычный ром) — 1 ст. л.
•Молоко (для глазури) — 8 ст. л.
•Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
•Масло сливочное (для глазури) — 50 г

Рецепт "Морковный торт":
На 1 стакан тертой моркови надо 2 больших или 3 маленьких морковки
Растопленный и затем остуженный маргарин смешиваем с сахаром, яйцами, морковью
Добавить муку, НЕГАШЕНУЮ СОДУ, ванилин, ром и изюм или орехи (а можно и то, и другое)
Готовые ароматизаторы у нас продаются, но можно взять и просто ром или какой-нибудь ароматный ликер, или цедру лимона/апельсина
Все хорошо смешиваем венчиком или ложкой (не миксером!). Должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Тесто выкладываем в форму и ставим в предварительно нагретую до 200*С духовку на 20-25 минут.
Готовность пирога проверяем зубочисткой.
Пока печется пирог, варим глазурь: молоко+сахар+какао варим, помешивая, 10-15 минут
Добавляем сливочное масло, размешиваем и ставим остывать. Рецептов глазури много, но я делаю на молоке или на сметане
Корж разрезаем на 2 части, промазываем нижний пласт глазурью
Накладываем второй пласт и заливаем его подстывающей глазурью,
Ставим на холод.
Через пару часов можно РЕЗАТЬ и ВКУШАТЬ.
С горячим чаем или с холодным молоком - все вкусно!
Не стОит есть пирог горячим, он может показаться излишне влажным, тяжелым... Наберитесь терпения, в холодном виде он намного вкуснее.

Морковный торт