Как долго можно хранить миндальную муку?

если у вас мука собственного приготовления, то желательно так:
в герметичной упаковке можно хранить до 2-3 месяцев. в просто закрытой банке или контейнере - не так долго 2-4 недели. всё зависит от влажности, температуры - все эти факторы сильно влияют на срок хранения. я никогда не делаю большое количество муки заранее. у свежей лучше и вкус, и качество. при длительном хранении мука может отсыреть и приобрести прогорклый вкус.