Центробежный насос Почему высота всасывания не больше 10,33 м? Знаю, что с атмосферным давлением связано. А как именно

НЕ больше 8 Метров.

Если насос работает на разрежение, то воду в заборный патрубок "загоняет" атмосферное давление. Давление в 1 атмосферу - это ровнёхонько "10 метров водяного столба". Реально, учитывая неизбежные в реальной жизни потери (и в первую очередь то, что никакой насос не даст разрежения с остаточным давлением 0,0000...), получается, что высота подъёма при работе насоса на всасывание около 8 метров.
Если же насос работает на нагнетание - то большинство погружных насосов, начиная с грошового вибронасоса "Малыш", спокойно выдают давление в 6 атмосфер, то есть могут нагнетать воду на высоту до 60 метров. Более дорогие насосы специального назначения ("глубинные") поднимут и выше - принципиальных ограничений здесь уже нет.

Высота всасывания воды не более 8 метров.
Потом начинается КАВИТАЦИЯ - закипание воды. Растворенные газы резко выходят и разрывают столб воды. Насос качать газы не может и подача воды останавливается.

Связано это с тем, что у воды нет никакого "крючка", за который ее можно было бы "тянуть". Ее можно ТОЛЬКО толкать! И это делает давление атмосферы. Насос может это давление убрать с одного конца трубы - и тогда с другого конца вода заталкивается в трубу. Но сила атмосферного давления не бесконечна, поэтому не бесконечна и высота, на которую оно может затолкать воду. Вода ведь довольно тяжелая штука. И когда она добирается до предельной высоты, то сколько ни откачивай давление НАД нею - давление ПОД нею уже не в силах ее поднять выше.
Так понятнее?