Что такое "камерный оркестр" и почему камерный и чем он отличается от симфонического.

Симфони́ческий орке́стр — БОЛЬШОЙ КОЛЛЕКТИВ музыкантов для исполнения академической музыки преимущественно западноевропейской традиции
https://ru.wikipedia.org/wiki/Симфонический_оркестр

Ка́мерный орке́стр — НЕБОЛЬШОЙ КОЛЛЛЕКТИВ (обычно, 4-12 человек), исполняющий камерную музыку.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Камерный_оркестр

В XVI—XVIII веках термин «камерная музыка» применялся по отношению к любой светской музыке и противопоставлялся музыке церковной. В дальнейшем, с зарождением и развитием симфонической музыки, камерной музыкой стали называть произведения, рассчитанные на небольшое количество исполнителей и ограниченный круг слушателей. В XIX—XX веках значение камерной музыки как «музыки для избранных» постепенно отпало, и термин сохранил смысл как определение произведений, предназначенных для исполнения небольшими коллективами музыкантов и для малой группы слушателей.

Коллектив, исполняющий камерную музыку, называется камерным ансамблем. Как правило, в камерный ансамбль входят от двух до десяти музыкантов, реже — больше. Исторически сложились канонические инструментальные составы некоторых камерных ансамблей, например, фортепианное трио, струнный квартет, фортепианный квинтет и др.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Камерная_музыка