берем ипотеку. банк затребовал справку с психдиспансера от продавца-собственника-кто должен оплатить эту справку?

Как договоритесь. )

тот, кому это надо

Продавец. Это его персональные данные, психиатр выдает справку только обратившемуся лично.

Вообще то за такую справку денег брать не должны

Если продавец хочет продать свою квартиру- предоставит вам справку. Если вы хотите купить эту квартиру, а продавец не хочет оплачивать справку- вам решать. Или оплачиваете, или ищите другого продавца, который сам оплатит

Он ее покупает что ли??? Почему платить?

Она бесплатно выдается в психдиспансере по месту жительства.