Почему появляется плесень?

Влажный воздух, скученность растений, плохая вентиляция воздуха (за шторой, например). У горшечных растений поверхность земли подсыхает между поливами, плесень не образуется. Семенам просушка субстрата губительна. Попробуйте песком посыпать поверхность почвы или посадить в прокалённый песок, он мёртв. В опилках тоже выращивают травку, но это органика, заплесневеет как и марля.