Небольшую табуреточку установить в проходе и спокойно снимай на фуджик- мыльничку.
Другое - телеобъектив 200 или зоо мм, устраиваешся на балкончике или, лучше, в лоджии, прикрываешь камеру тёмным носовым (чистым) платком и клепаешь. пока не осветят прожектором и отругают...