Почему имеет значение, какое у человека тело... красивое, стройное, ухоженное, а не Душа...?

потому что душу ж не видно, а почувствать её не каждый развит настолько...
вот и приходиться по внешности

Это называется невежество.

душа формирует тело по образу и подобию своему

Если вы про любовь, то влечение ума, души и тела есть любовь, поэтому без внешней симпатии никак

Жизнь это не подиум, здесь всему есть свое место.

все таки по некоторым внешним признакам можно судить о человеке, хотя бы о его аккуратности.
есть конечно люди умные но совершенно с запущенной внешностью.