Для чего нужна клавиша "Alt"?

ALT - клавиша-модификатор.
В каком смысле? Нажми в любом открытом окне клавишу альт. После этого на всех кнопках (а так же менюшках) подчеркнется одна буква - это значит, что ты можешь нажать эту кнопку в сочетании с альтом и выбрать меню/пункт меню или нажать кнопку.
Так же используется для быстрого вызова команд (так правильней). Например, кнопка "закрыть" в углу окна заменяется комбинацией ALT+F4. А CTRL+ALT+DEL открывает диспетчер задач, вместо того чтобы лезть в свойства моего компьютера.
ALT+ENTER - полноэкранный режим при просмотре видео.
ALT+TAB - переключение между окнами.
ALT+SHIFT (или CTRL+SHIFT) - ну, все знают... -переключение раскладки клавиатуры.

Кстати, CTRL, SHIFT и WIN тоже модификаторы. Нажми WIN+BREAK и откроются свойства компьютера.