А почему в Осетии-Алании готовят шурпу из говядины, а не из баранины?

Живя во Владикавказе могу сказать что из баранины тоже готовят)

ЕСли вы там были надо было и спросить

..Тёма... так ты ж там.. вот и спроси..).. у меня сын там служил... кормили только картофельным пюре из хлопьев.... а маленькие дети солдат камнями закидывали на дороге..

хз

Говядина дешевле баранины!!!

Шурпа это в переводе суп. А суп может быть с любым мясом. Какое нравится и какое есть.