Нужен ли в плове барбарис?

Question

Нужен ли в плове барбарис?

Евгений Арутов Ученик (8), закрыт 8 лет назад

Не давно гости приходили и все, всееее вытаскивали барбариз из плова и ложили на стол или край тарелки. "Лучше классический традиционный". Сука, так это и есть традиционный. Плов это этническое блюда, а не кулинария советского союза блин. Роллы жрать, не понятно из чего сделаны так они гаразды. Плову нужен ребренд. Типа пловаччо! "Мне пожалуйста пловаччо". "Вам с барбариусом?" "Да, конечно. Он оставляет после себя изумительную истомину"))

Дополнен 8 лет назад

Советского Союза, извиняюсь что с маленькой буквы.

Answer 1

Это зависит от вкуса чувака, я вот плов люблю обычный рис, мясо, соль, морковь, лук.

Answer 2

По желанию! Я обычно добавляю! Придает небольшую кислинку!

Answer 3

С барбарисом вкуснее. Мне так больше нравится.

Answer 4

если очень жирный, то барбарис как бы оттеняет это

Answer 5

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134536) 8 лет назад

Мне с барбарисом (качественным) вкуснее. И да - традиционного рецепта плова просто не существует.

Евгений АрутовУченик (8) 8 лет назад

По приказу Макидонского его придумали персы на сколько знаю. Потом он конечно видоизменялся.

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134536) Простите... ничего личного... ВЫ ГДЕ ЭТУ ХЕРНЮ ВЫЧИТАЛИ????

Answer 6

Анастасия Заиченко Ученик (105) 8 лет назад

Нет

Answer 7

Мне барбарис мылом пахнет, ну как я могу есть плов с запахом мыла? Я раньше не знала откуда этот мыльный запах в плове, потом поняла. Мне не нужен барбарис в плове, в других блюдах не пробовала.

Answer 8

Барбарис в плове придает необычный вкус, он мне очень нравился одно время... Спасибо за напоминание - надобно закупить барбарисика, плов приготовить...

Answer 9

специально купила барбарис, приготовила с ним и... разницы НЕ почувствовала...
мое мнение: прекрасно можно обойтись и без него.

Answer 10

Агнешка Искусственный Интеллект (146289) 8 лет назад

Только с барбарисом! Он там очень важен!
А Ваши гости далеко не гурманы. Зря старались (((

Евгений АрутовУченик (8) 8 лет назад

Кашу с мясом и в следующий раз сделаю. Ну понятное дело гурманы. Если одна сказала: "А у меня Олег купил курицу гриль, морковку и сделал плов". Я спросил про лук. А она ответила: "Лук? В плове ни разу лук не видела. Чеснок он на терке натер и добавил. Было вкусно". Узбек бы выбросился из окна от такого шедевра.

Агнешка Искусственный Интеллект (146289) Вот у меня родственники такие же. Сначала изыски готовила, а потом увидела, что им параллельно, что жрать. Теперь им рис с тушёнкой варю, а им пофиг. И это едят и ещё больше хвалят)))

Answer 11

Вячеслав Оноприенко Гуру (3838) 8 лет назад

Нахй таких едаков отсылай вот и вся беда

Answer 12

нужен. жирное надо с кислым есть. еще там должен быть изюм и горох, в россии кажется его нут называют. мне нравится когда там еще и чернослив сушеный. и черный перец горошком не молотым. классно когда на зуб попадается то очень кислое, то очень сладкое, то острое. иногда при подаче добавляют вареные перепелиные яйца и кружочки казы.

Answer 13

Ирина Покровская Искусственный Интеллект (219923) 8 лет назад

я часто бываю в ташкенте. так вот - ни в одной чайхане,, ни в одном кафе барбарис в плов не кладут

Красавица южнаяИскусственный Интеллект (203007) 8 лет назад

Барбарис кладут в праздничный, свадебный плов.

Answer 14

Сакурра Ученик (177) 8 лет назад

На любителя....

Answer 15

Картинка Искусственный Интеллект (121724) 8 лет назад

Барбарис в плове нужен. Обязательно!

Answer 16

Артем Ангелов Оракул (63977) 8 лет назад

Это на любителя, я не добавляю

Answer 17

Обязательно. Какой плов без барбариса и кумина? У нас на рынке уже лет 20 один узбек торгует приправами, мы у него всегда покупаем целый набор специй для плова. Если барбариса нет, или маловато, кладу айву кусками

Answer 18

Ольга Александрова Искусственный Интеллект (139381) 8 лет назад

Обязательно нужен

Answer 19

всегда добавляю барбарис вместе с зирой и куркумой

Answer 20

Я обычно пользуюсь готовой приправой для плова, там всегда есть барбарис. Однако не считаю его обязательным. Не представляю плова без зиры и чеснока. И без барашка!