Как выбрать телятину говядину? Какое на вид сыежее мясо?

Question

Как выбрать телятину говядину? Какое на вид сыежее мясо?

Lina Raf Ученик (39), закрыт 7 лет назад

Дополнен 7 лет назад

Иду в супермаркет за телятинкой или говядиной. Как правильно выбразь? Ни разу не брала

Дополнен 7 лет назад

Выбрать*

Answer 1

смотрите, что бы мясо было ровного цвета (телятина розовая, говядина красная), цвет жира не должен быть желтым, это признак старого мяса, ну и попросите понюхать, мясо не должно пахнуть противно

Answer 2

Надавите на мясо пальцем, если мясо свежее ямка выровняется быстро.

Answer 3

Идите на рынок - там и понюхаете, и надавите, и поторгуетесь. Я считаю, что мясо все же надо брать домашнее. Главное, определитесь, что будете готовить, чтобы выбрать правильный кусок из разруба туши.