Ситуация: Посетитель нашол волос в пище в общепите Каковы действия клиента и работника?

Подумаешь, попросить чтоб заменили блюдо. Мне в Бостоне в салате нитка попала, так что ядерную войну начинать? Официант извинился и принёс другую тарелку

Действия работника: не требуются.
Действия посетителя: 1) аккуратно достать волос, 2) продолжить трапезу

А работник это повар или официант?
клиент имеет право потребовать книгу жалоб и предложений, вызвать шеф повара в зал и на месте решить вопрос, либо возврат денег за блюдо, либо замена блюда, плюс комплимент от шеф повара....

Варианты:
1. Посетитель требует заменить блюдо и работники заведения непременно должны это сделать.
2. Посетитель требует вернуть деньги. И это тоже должны обеспечить.
Если заведение не соглашается возвращать деньги, то посетитель имеет право подать в них в суд.

Клиент щедро платит за дополнительные вложения в блюдо, а работник, с благодарностью и наилучшими пожеланиями клиенту, принимает оплату...

Заменить блюдо

И ни в одном ответе не прочитала. что надо еще просто ИЗВИНИТЬСЯ!!!

Должны заменить блюдо клиенту

а теперь ПРАВИЛЬНЫЙ ответ

потребитель вправе предъявить законное требование (-я)
исполнитель обязан удовлетворить законное требование (-я) потребителя
законные требования перечислены в ст. 29, 15 ЗоПП. и заметьте, что сразу потребовать возврата денег, согласно упомянутой 29-ой статье - нельзя