Наталья Рышкова
Мудрец
(13319)
15 лет назад
Семена укропа. Чай назначают при вздутии живота у детей, или при запоре.
Фе́нхель (лат. Foeniculum) — род (около 10 видов) травянистых дву- и многолетних растений, относится к семейству зонтичных (Umbelliferae или Apiaceae).
Стебель круглый, ветвистый; листья перистые, разделённые на длинные доли с многолучевыми (до 20) зонтиками жёлтых цветков. Плоды 4…4,5 мм, масса 1000 семянок 5…6 г. Основные виды, обитающие в Средиземноморье — фенхель обыкновенный (F. vulgare Mill) и фенхель итальянский (F. italica). Более распространён фенхель обыкновенный, также известный под названием аптечный укроп. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 2 м. Корень стержневой, толстый, веретенообразный.
омичка
Мастер
(2358)
15 лет назад
Это волошский (клубневой) укроп - только едят в нем не "вершки", а в основном стебель, который похож на приплюснутую вдоль луковицу или нераскрытые стебли сельдерея ...ну не знаю, как еще этого "зверя" описать. Мясистый, хрустящий, с запахом аниса (чуть послабее) - очень хорош сырым, тонко нарезанный в салатах или запеченный/зажаренный в духовке к рыбе (особенно белой, запечнной - например рыба-монах (черт, ангел) и камбала - и птице.