В первой части тетралогии Валентина Петровича Катаева "Волны Черного моря", часть первая - "Белеет парус одинокий". Этой книгой был очарован даже буржуазный конформист Дмитрий Быков. Шуточная революция в книге Г. Белых и Л. Пантелеева "Республика ШКИД", революция -восстание учеников-беспризорников против начальника школы Викниксора.
Навскидку...." Кондуит и Швамбрания", "Незнайка на Луне", серия "Волшебник Изумрудного Города" (перевороты произошли в книгах серии с 1 по 4ю, а в "Семи Подземных Королях" еще есть неудачная попытка переворота). С натяжкой можно считать, что в "Гарри Поттере и Дарах Смерти" тоже произошла революция. Во время Битвы за Хогвартс... Волан-де-морт пал, и режим сменился. В "Реке Цветов" Мигеля Соузы Тавареша описан госпереворот 1926 года в Португалии, в одной из сюжетных линий (хотя там скорее был путч, чем народная революция)...
Есть Диснеевский сериал Зорро 1957 года. http://www.bookbaby.ru/filmy/zorro1seria В классическом понимании это не совсем сказка. Но детям понравится. Что-то подобное революции происходит во 2 сезоне .