Почему в электротехнике часто говорят о синусоидальном токе но никогда о косинусоидальном?

Это как? Переведи?

А чем синусоидальный, по-твоему, отличается от косинусоидального? Только фазой, а так как обычно имеют дело с условно-бесконечным сигналом, то для единственного сигнала разницы никакой. А вот в реактивных цепях можно и косинусоидальную функцию встретить, в принципе.

Неи. Потому что короче на пару умов...

потому что кривая синуса проходит через ноль

Именно поэтому.
Так как в остальном эти два тока совершенно одинаковы по всем свойствам.

Кроме короче еще функция синуса начинается с нуля, то есть вначале угол ноль и синус его ноль

это одно и тоже

Просто традиция.... а вот в спектрально анализе обычно говорят - косинусоидальный и косинус-преобразование)))