Во многих отелях ужин предполагает дресс-код, но при этом на завтрак и обед можно приходить в чём хочешь.

ужин ассоциируется с "вечерними туалетами".
считается, что вечера - время театра, приёмов, балов, неспешного преферанса в лучших домах и т. п.))) И бриллиантов, конечно!

Чаще всего дресс код и подразумевает под собой чистую, аккуратную одежду, т. к. на завтрак и обед многие идут после пляжа с мокрой жопой и некоторые особо одаренные личности готовы и на ужин также заваливатся и вот после них сесть на мокрый стул в нормальной одежде совсем не хочется.... Действительно жесткие дресс коды только в лакшери отелях, там и так все хорошо к ужину одеваются, когда показать шмотки еще на отдыхе как не вечером

Дресс код может быть в ЛЮБОМ уважающем себя отеле.. Видела и в трешках, как разворачивали наших "мальчиков "и "девочек" в шортах (а ля трусах, с могучей вываливающейся из них задницей), и немцев, пришедших в майках и тех же шортах ...Просто иногда это указывается при брони отеля или при покупке путевки (вот тут может быть ссылка на обязательное присутствие определенного варианта одежды, и кстати не только в лакшери, а к примеру в хорошей четверочке ), а чаще всего прямо перед входом в ресторанчик отеля висит незатейливое объявление на 3 х- 5 ти языках с конкретной рекомендацией не приходить на ужин в пляжном виде...
И честно скажу - лично мне это очень симпатично... И не только за ужином... А видеть в обед или завтрак харного пацана в мокрых трусах или мокрую противную тетку в парео с тремя влажными пятнами и САДИТЬСЯ после них на засранный мокрой задницей стул, очень противно....
Переодеться людям религия, наверное, не позволяет....

да, на пляжном отдыхе иногда в утреннеe время бывает немного попроще. Но все-таки встречаются отели, где и утром вход ресторан особям в небрежной одежде запрещен. В шортах - да, но не в пляжных да еще и мокрых и никаких маек, даже спортивных, т. е. вообще в спортивной одежде нельзя.
В Сингапуре есть отель, в котором по отелю в шортах, если не постоянный клиент (а постоянные клиенты там до такого не опускаются), ходить нельзя - по отелю проводят экскурсии. И в ресторан в шортах вход тоже запрещен, самое большее - это чай во внутреннем дворике попить.

вы забыли уточнить, о каких отелях идет речь. Судя по всему вы имеете в виду ПЛЯЖНЫЕ отели... Но в РЕАЛЬНОЙ жизни БОЛЬШИНСТВО ОБЫЧНЫХ отелей вообще не предлагают обедов...

"В некоторых отелях" - так будет правильнее... А вот в большинстве отелей просто требуют соблюдать правила приличия, и не переться жрать с голым торсом или в купальнике... И то правда - мало желающих наблюдать ваш целлюлит, когда на столе есть нормальный бекон...

где как
на Канарах достаточно строгий дресс-код был весь день. что крайне неудобно в пляжном отеле

Ужин предполагает приятные вечерние посиделки и любоваться на чьи-то открытые подмышки или спортивные микро шорты/трусы не хочется совсем...

как прикажете Вам объяснять требования отелей, если Вы в принципе не понимаете предмета, о котором спрашиваете?
Просто примите к сведению, что такое есть. Если и когда решитесь на поездку вообще и в отель с такими требованиями в частности- вот тогда и поймёте, зачем оно всё.
А ежели подобные требования Вас напрягают, выбор отелей, таких условий не ставящих, решит Вашу проблему

Вы наверно удивитесь, но например, в Германии в приличных ресторанах и отелях есть не только дресс код, но и "правило холодного стула". Это правило подразумевает, что гостей сажают на остывшие от предыдущего клиента стулья, а не на тёплые, попой нагретые.))
А по поводу пляжных отелей, согласна с галкой- очень распущеная публика бывает, в мокрых труселях и, что ещё страшнее, в шлёпках и вьетнамках к ужину приходят... пальцы наружу, ну неаппетитно это. ((

Так в большинстве отелей (кроме самых пафосных-элитных) дресс-код на ужин по сути и сводится к понятию "чистая аккуратная одежда". Основное отличие от одежды на обед или завтрак - не допускаются шорты у мужчин, нужны длинные брюки.