c k
Мастер
(1564)
7 лет назад
Время тут не важно главный фактор на какую мощность включили печь (желательно средне).
Молоко при закипании поднимает пенную шапку и может убежать (закрыть все окна двери).
При закипании перемешать и можно снимать (растут ноги и готовятся к кроссу).
иван иван
Мудрец
(10550)
7 лет назад
принцип такой же как и при термообработке любой другой пищи - чем меньше время обработки, тем больше в нем остается полезных веществ. в идеале довести до кипения - но не кипятить.