Покритикуйте, пожалуйста, мое новогоднее меню или предложения какие будут интересные)))

В принципе, старалась выдержать его в итальянском стиле, Киш, Цезарь и Коктейль - явно не в тему, но попали не случайно, а по настоянию домашних "троглодитов"
Закуски:
1.Кальцоне
2.Закуска из копченой семги на салатных листьях
3.Креветочный коктейль
4.Сырный рулет с зеленью
5.Киш с брокколи или пореем и креветками
6.Классический Цезарь (по запросам)
7.Салат с виноградом и сельдереем
8.Карпаччо из лосося
9.Салат из помидоров с моцареллой и базиликом
10Паштет из кролика
11Рулет с песто из руколлы
Горячее:
1.«Ракушки» , фаршированные форелью и креветками, в сливочном соусе.
Десерт:
1.Сырная тарелка с маринованным виноградом и орехами
2.Рождественские печенья
3.Панеттоне

Дополнен

Спасибо всем огромное за похвалы и пожелания! Желаю Вам всем в Новом году быть самыми умелыми кулинарами, принимать гостей, кормить близких и чтобы никакие кризисы не коснулись Вас и Ваших домашних!!! И чтобы чей-то мат девиз был Вашим "Счастье - это когда есть из чего и кому готовить!!!")))

По дате

По рейтингу

geida

Новичок

16лет

Не знаю, сколько Вам лет, и кто вы по национальности.... Меню, конечно, отпадное! Когда-то по молодости я тоже старалась всех накормить, удивить. Это при абсолютном отсутствии продуктов в магазине!! ! Теперь (мне так кажется) стала мудрее. Чем проще стол, тем лучше. Достаточно одного-двух суперблюд - и вы в шоколаде. А то ведь гости даже не запомнят, что было на столе. ..Я в прошлом году отмечала юбилей. На холодное было 20 закусок.. .
Мои гости спустя неделю не могли их вспомнить, а вот мясо в апельсиновом соусе и куриные рулеты помнят все.
Самое главное - не надрывайте себя! Удачи!