Можно варить куриный бульон из замороженной курицы или ее обязательно предварительно размораживать?

Question

guzel_serova · Accepted Answer

можно, но только когда вскипит бульон с пенкой, его нужно вылить, помыть кастрюлю и курицу и далее варить как обычно

ne_podarok_23 · Answer

Если Вы предварительно перед заморозкой её помыли, то можете варить и замороженной, только залить надо холодной водой и никаких проблем. Лично я та и делаю. И никогда мясо жёстким не бывает.

zoia_samoilova_1 · Answer

Можно. Только пены будет больше и закипать будет дольше.

inna_krasikova_2 · Answer

Согласна с Мариной. Если варить размороженное мясо будет вкуснее бульон, а если замороженное то само мясо.

user_7520298 · Answer

Конечно можно и ложите обязательно в холодную воду, тогда мясо или курица будет сочнее.

iuliia_gross_1 · Answer

лучше разморозить и хорошо промыть

niko_83 · Answer

Лучше разморозить! Быстрее сварится. А потом ее же надо промыть в нутри. И желательно закладывать в кипящую подсоленую слегка воду, когда вместе с курицей закипит поставьте на тихий накал.. Бульен будет более прозрачный.

gacha · Answer

Помыть и почистить ее разве не надо перед варкой?

andrei_21936 · Answer

Можно.. пену только успевай снимать)

lisa_299 · Answer

Надо размораживать, а тобудет жёсткая!