Сколько нужно чайной соды для замены 1 пакетика -10 грамм разрыхлителя?

Разрыхлитель.
.
Для того, чтобы получить качественный и надёжный разрыхлитель нужно всего-то смешать по две части пищевой соды и лимонной кислоты и по одной муки и крахмала.
И так:
2 ложки соды
2 ложки лимонной кислоты
1 ложка муки
1 ложка крахмала
Ложки можно или чайные для всего, или столовые, а можно и стаканом мерить, главное соблюсти пропорции.

все смешать и готово, использовать по рецепту.

0,25 чайной ложки

На 2 стакана муки - 0,5 ч. л.

Я для самого тяжелого теста, для кекса весом в 1 кг, беру не более 1/3 чайной ложки, для песочного еще меньше. Это для ориентира, торговым разрыхлителем не пользуюсь

Разрыхлитель это сода пополам с лимонной кислотой

Половинку чайной ложки