Подскажите, как правильно выкопать голубую ель высотой 4-5 метров? И пересадить её в другое место? Спасибо.

да никак -погибнет

Погибнет...
Только ЛИПЫ перенося пересадку взрослыми.
Дождитесь декабря и спилите её на новогодний праздник, оставив несколько нижних веток.
Голубые ели, в отличие от обычных, дают новые вертикальные побеги после спила центральной верхушки..
Будет у вас типа кустика такого с кучей невысоких верхушек... Вполне декоративный на вид.
Успеха!

когда земля подмерзнет, можно попробовать выкопать

лепш не раби гэтага

Раньше надо было когда ель была маленькой сейчас корни везде разрослись
все теперь захочешь не выкопаешь
а если выкопаешь по погибнет

Да, тут только спец. операция с замёрзшим комом. Фирмы наверно есть, но возьмут не дёшево и сезон ушёл.