После этих дней солнце в своём максимуме подъёма над горизонтом начинает опускаться (день летнего солнцестояния) или подниматься в случае зимнего солнцестояния. Дело идёт к зиме или лету соответственно.
До дня солнцеворота солнце меняет свою высоту на небосклоне в одну сторону, после дня солнцеворота - в другую. Как бы разворачивается. Поэтому солнцеВОРОТ.