Значения суффиксов и их оттенки. Есть суффикс -ат, какой оттенок он вносит в значения слов?

Суффикс -ат-/-ят- является исконно русским (т. е. имеет русское происхождение), присутствует в именах существительных и прилагательных.
В приведённых примерах этот суффикс использован для образования форм множественного числа имён существительных, обозначающих детёнышей/и НЕ взрослых особей от начальной формы слов с суффиксом -онок-/-ёнок-: утёнок-утята, гусёнок-гусята, медвежонок-медвежата, верблюжонок-верблюжата. Слово "ребята" - от "ребёнок".
При этом существуют и другие случаи использования суффикса -ат-/-ят- в словах.
Помимо существительных, этот суффикс также встречается в прилагательных. Например: волосАТЫЙ, рогАТый и др. Значение суффикса уже иное, он образует слова со значением:
Эти суффиксы показывают, что новое слово будет в множественном числе.