Чем отличается заварной крем и сливочный крем?

Question

Чем отличается заварной крем и сливочный крем?

диана жилинская Жи Ученик (159), закрыт 8 лет назад

Answer 1

Сливочный крем (грубо говоря) - сливочное масло взбитое с сахаром.
Заварной крем - смесь на основе крахмала, белка или, в конце концов, муки))) заваренная до густоты на огне или, чаще, на водяной бане.

Answer 2

mixa Искусственный Интеллект (289631) 8 лет назад

вкусом и способом производства

Answer 3

заварной - заваривают (на основе крахмала)

Answer 4

Если проанализируете свой вопрос, ответ станет очевидным.

Answer 5

погугли рецепты заварного и сливочного крема и сразу поймёшь разницу

Answer 6

Заварной крем ЗАВАРИВАЮТ. А ЛЮБОЙ сливочный - добавляют сливочное масло. Но в заварной крем тоже можно добавить сливочное масло, когда крем остынет.

Answer 7

сливочный крем - это крем из сливок или подобных продуктов (сметана и прочее)
а заварной готовят на огне из определенных ингредиентов.
масляный крем - с маслом сливочным