Почему тянется квас на березовом соке?

Question

Александр Никифоров Знаток (370), закрыт 6 лет назад

3 литра березового сока, 150 грамм сахара, 15 шт. темного изюма без косточек, три дня при температуре 21 градус (комнатная)

Answer 1

Агнешка Искусственный Интеллект (146306) 6 лет назад

3 дня в тепле!!??
Да он скис!

Answer 2

Кирилл Гельденмар Гуру (3540) 6 лет назад

Сахара видимо много. И вообще откуда там квас при таком рецепте..

рецепт из интернета, что ни так?

Кирилл Гельденмар Гуру (3540) Он забродить успеет при этом составе за три дня?

Answer 3

Петербуржец Гуру (3579) 6 лет назад

Бродить начал.

Да