А что Вы готовите из фасоли? Какие блюда?

Суп жена

сырую ем

.

Лобио, суп фасолевый.

в борщ, лобио

Тушеная свинина с фасолью…
Рецепт – не дам

Со стручковой чаще всего готовлю эти блюда.
Ризотто с овощами
Стакан круглого риса
Морковь
Пара помидоров
Луковица
Долька чеснока
Стручковая фасоль 150 г
Зеленый горошек 100 г
Капуста брокколи 150 г
Сухое белое вино 80 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль, молотый черный перец
1. Рис не промывать, обязательнно обжарить в оливковом масле перед добавлением жидкости.
2. Нашинковать лук, обжарить. Добавить чеснок.
3. Добавить мелко порезанную морковь. Затем всыпать рис. Влить вино и сделать огонь сильнее.
4. Мелко нарезать помидор. Добавить их вместе с горошком в сковороду, влить 300 мл горячей воды. Добавить соль, перец, тушить 10 минут.
5. Всыпать фасоль. И брокколи. Готовить еще 10 минут.

Салат кажется странным, но, как ни удивительно вкусный. Правда, я не кладу анчоусы - не люблю рыбный запах. Вместо каперсов - очень мелко порубленный корнишон.

Салат с картофелем, беконом и яйцами-пашот
Картофель 4 шт.
Тонко нарезанный бекон 150 г
Яйца куриные 2 шт
Хлеб белый 2 куска
Фасоль стручковая 1 горсть
Руккола 2 горсти
Оливки без косточек 1 горсть
Оливковое масло 2 ст. л.
Винный уксус 1 ст. л.
Для заправки:
Лимоны 1/2 шт
Анчоусы 3 шт.
Каперсы 7 шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Перец черный щепотка
Картофель отварить в мундире и порезать крупными кусками.
Фасоль отварить.
Бекон обжарить до золотистой корочки.
Хлеб разломить на кусочки и обжарить на сковородке, где жарился бекон.
Приготовить яйца пашот.
Каперсы и анчоусы мелко порезать.
Чеснок мелко порубить.
Выдавить из лимона 2 ст. л. сока.
Заправка: соединить анчоусы и каперсы, добавить чеснок, горчицу, лимонный сок и 3 ст. л. оливкового масла, перец. Перемешать.
Рукколу выложить в глубокую тарелку, полить частью заправки, выложить картофель, оливки, фасоль и полить оставшейся заправкой. Сверху выложить яйца, посыпать сухариками и украсить беконом.

Из обычной фасоли:
Вместо извращений вроде вяленых на солнце томатов можно спокойно положить хорошую томатную пасту. Или те же консервированные помидоры. Но и с обычным кетчупом оно не менее вкусно.

Чили кон карне
1. 2 луковицы среднего размера,
2. 1 зубчик чеснока,
3. Оливковое масло,
4. 2 чайные ложки порошка чилли,
5. 1 свежий перец чилли, мелко нарезанный (не забудьте удалить семена),
6. 1 чайная ложка молотого тмина (или растертых семян тмина),
7. Морская соль и свежемолотый черный перец,
8. 455 гр. говяжьей шейки или говяжьего фарша высшего сорта,
9. 200 гр. вяленых на солнце томатов в масле,
10. 2 банки консервированных томатов (по 400 гр. каждая),
11. Пол палочки корицы,
12. 2 банки красной фасоли (жидкость слейте!).
Измельчите лук и чеснок в комбайне, затем пожарьте на небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Добавьте порошок чили, свежий перец чили, тмин и немного соли и перца. Затем кладите говяжий фарш и готовьте, помешивая, пока фарш не станет коричневым. Смешайте в кухонном комбайне вяленые помидоры с небольшим количеством масла из банки до образования пасты. Добавьте пасту в фарш вместе с томатами, корицей и стаканом воды. Попробуйте и, если нужно, поперчите и посолите.
Доведите до кипения, накройте жаростойкой бумагой и крышкой, затем убавьте огонь и готовьте полтора часа на плите или в духовке (150 С). За 30 минут до финала добавьте фасоль, которая с самого начала была готова к употреблению, - теперь ее нужно только разогреть.
«Чили кон карне» лучше готовить заранее, чтобы вкус стал более насыщенным.

Из салатов с обычной фасолью делаю "Обжорку". Рецепт могу сбросить.

Фасоль с овощами, с мясом и, с птицей, с рыбой, с морепродуктами.... В разных сочетаниях. Не супы. Со стручковой фасолью так же

С лоббио возиться лень, обычно я добавляю фасоль к картошке 1:1 и тушу с мясом. Разумеется: замочить на ночь, предварительно отварить 30мин., потом тушить вместе с картошкой

Жарю в сливочном масле шалот, закидываю фарш, чили, СП, кориандр. Потом консервированные помидоры и фасоль. На гарнир картошку, когда лень заморачиваться. А так бурито люблю с рубленой курицей

добавляю в супы, в салаты

Не люблю

Лобио Сварить и в горячую добавить мелко порезаные чеснок лук хмели сунели и подс масло

Из фасоли только суп фасолевый варю

суп! лобио!

У нас очень все любят такой салатик. И я искренне Вам его советую. Ну ооочень вкусненько))
https://recase.org/salat-s-kuritsej-i-krasnoj-fasolyu/

Я особо не большой любитель готовить, но иногда неплохо получается. Люблю блюда из фасоли. Фасоль добавляю в борщ. Из стручковой фасоли вкусно получаются грузинские блюда, с орехами, кинзой, чесноком. Вот здесь много советов http://otvet.expert/search?q=блюда+из+фасоли.

Мне очень нравится темно-красная фасоль (покупаю обычно агро альянс, она без горечи и крупная). Подаю ее и просто в качестве гарнира и салаты из нее делаю (обалденное сочетание с огурцом, пекинской капустой, сельдереем и сметаной получается или можно просто ограничится огурчиком и сметаной)