Может ли за ночь испортиться фарш говяжий в холодильнике, если с вечера купил?

Нет конечно.

он в холодильнике 5 суток может храниться если свежий

Легко если был несвежий или холодильник работает хреново

нет. Если фарш свежий и из свежего мяса, то просто в холодильнике может несколько дней лежать.
Подсовывают продавцы-гады тухлятину. Умеют ведь как-то. Вчера только 1 кг тухлятины выкинул, накануне купленной.

Он до покупки хранился 1 неделю в одном холодильнике, потом его заново прокрутили с добавлением специй и помести в другой холодильник на неделю. Итого твоему фаршу 2 недели, 1 день и ещё вечер. Странные вы люди, даже ухитряетесь сами себя обманывать и оправдывать. Почему считаешь со дня покупки а не со дня приготовления? Вот чума....

не может

Если свежий то нет.

Нет, если холодильник нормально температуру держит.. Я и по 3-4 дня в своем холодильники от индезит храню. Всеравно остается свежим