Какая вода нужна для производства пива?

мокрая ну или влажная

колодежная

http://beersfan.ru/moja-pivovarnja/pivovarenie/zatiranie-soloda/voda-dlja-piva.html хороший сайт для пивоваров и ответ там же

Для разных сортов пива нужна разной жесткости вода, так же и сорт и крепость пива можно разнить жесткостью воды... для пивоварения чаще всего идеально ставить нанофильтрационные мембраны
https://filtromir.ru/blog/pit-ili-ne-pit-na-kakoj-vode-delayut-vodku-i-pivo